Reid (far i huset) var alene i produksjonen i ca. 1 år. Sønnen, Reid-Are var da ferdig med skole og begynte å arbeide i bedriften. Han ble senere tatt opp som lærling og avla etter hvert fagprøve i bakerfaget.

Produksjonen økte etter hvert og lokalene ble for små og urasjonelle. Bedriften sto overfor et veivalg. Produksjonslokalene måtte bli større  og arbeidet gjøres mer rasjonelt.

Etter nøye overveielse ble valget tatt. Det skulle settes opp nybygg på Gulstad.

Beslutningen ble tatt i 1989 og i juni 1990 var bygget innflytningsklart. Det ble et produksjonsbygg med produksjonslokale, lager, kjøl og frys på ca. 250m2. Det var da investert for ca. 2 millioner kroner i nytt bygg og maskiner.

Produksjonen økte fremdeles og det måtte ansettes mer folk. I juli 1990 begynte Trond Karoliussen som lærling og han tok senere fagbrev i bakerfaget.

I 1993 var vi 3 utlærte bakere i produksjonen og det så ut til at arbeidsmengden hadde stabilisert seg. Så, i 1999, gikk butikkjedene inn på sentralavtaler med sine leverandører på landsbasis og leveransen til bl.a. Rimi falt bort.

Resultatet av denne endringen var at en ansatt måtte sies opp.

Produksjonen pr. i dag består av 60% konditorvarer og resten brødvarer.

Bedriftens bakeriutsalg og konditori på Stokmarknes har 30 sitteplasser. Over halvpartene av det bakeriet produserer blir solgt over disk i utsalget der.

I dag arbeider 2 bakere pluss 1 sjåfør ved avdelingen på Melbu mens utsalget på Stokmarknes sysselsetter 3 ansatte.